|
Prikadel Kentang
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 gr. aardappelen; 1 bouillontablet; mespunt peper; mespunt knoflookpoeder; 1 ei; olie om te frituren
Voorbereiding: Schil en was de aardappelen en kook ze in weinig water in 20 min. gaar. stamp de aardappelen fijn en meng er het verkruimelde bouillontablet, de peper en het knoflookpoeder door. Laat de puree afkoelen.
Bereidingswijze: Klop het ei los en roer het door de puree. Vorm er platte ping-pong balletjes van en frituur deze in de hete olie.
|
|
|